Ananas des Açores : découvrez une saveur exquise !

18 Jan 2023 | îles Açores

Les Açores sont un archipel portugais situé à mi-chemin entre l’Europe et les Amériques. Cette île archipel offre aux voyageurs un aperçu unique de la faune et de la flore pour lesquelles il est réputé: ses ananas ! L’île de São Miguel est la plus grande des neuf îles qui composent cet archipel, et elle produit les meilleurs ananas des Açores.

Avec son climat semi-tropical toute l’année, la terre fertile et les techniques agropastorales innovantes, il n’est pas surprenant que les Açores soient réputés pour leur production d’ananas exceptionnels.

Le climat semi-tropical des Açores favorise la production des ananas

Les conditions météorologiques propices aux Açores contribuent à créer un écosystème favorable à la culture des fruits exotiques. Le climat chaud et humide offre une variété importante de possibilités agricoles telles que l’agriculture intensive ou extensive.

Il permet aussi d’avoir une gamme complète d’activités horticoles et agroforestières. Ce type de climat favorise également la biodiversité végétale et animale, ce qui rend les fruits cultivés ici encore plus savoureux.

Avec des pratiques ancestrales comme la taille des arbustes pour stimuler leur croissance ou l’utilisation de systèmes hydroponiques pour cultiver des fruits sans sol, les producteurs savent comment tirer parti au maximum des avantages naturels dont disposent les Açores pour obtenir le goût unique et incomparable de leurs ananas.

Les ananas des Açores : un produit unique

L’île de São Miguel est connue pour ses ananas exceptionnels. Il y a une plantation spécialisée en production d’ananas à Ponta Delgada, la capitale de l’île.

L’ananas des Açores fait partie de la variété Cayene est est produit dans plus de 6000 serres. Lorsqu’un ananas est planté, il ne peut être récolté que deux ans après.

Les producteurs utilisent des procédés traditionnels et modernes conjugués afin d’obtenir un fruit riche en saveurs et parfumé. De plus, grâce à l’utilisation de technologies innovantes, ils ont réussi à maintenir une qualité supérieure pendant une longue période.

La variété offerte par cette plantation est vraiment impressionnante : depuis les variétés classiques jusqu’aux plus exotiques. Chacun peut trouver son bonheur parmi cette palette variée !

Cette variété d’ananas à une peau orange foncé, une chair jaune ainsi qu’une petite couronne. De plus, la pulpe de l’ananas est quasiment translucide et se distingue par sa saveur aigre-douce et son arôme exquis et exotique.

Et bien qu’ils puissent différer selon leur goût ou leur texture, chaque variété conserve toujours une saveur délicate et unique due au terroir particulier sur lequel ils sont cultivés.

L’ananas est souvent utilisé dans différents types de plats qu’ils soient sucrés ou salés. Vous pouvez aussi appréciez son goût si vous buvez le fameux cocktail Piña Colada.

Découvrez l’île de São Miguel et sa plantation d’ananas

plantation d'ananas à Ponta Delgada

Ponta Delgada est une charmante petite ville portugaise qui se trouve sur l’île de São Miguel. Elle est connue pour ses places et ses rues pavées, ainsi que sa superbe architecture coloniale et son ambiance festive.

La capitale abrite également un certain nombre d’attractions touristiques intéressantes, dont la plantation d’ananas à Ponta Delgada.

La visite des serres vous permettra non seulement de découvrir comment cet ananas spécial est produit, mais également de le goûter directement sur place !

Vous pourrez également acheter quelques fruits exotiques en souvenir avant de repartir explorer les principales attractions touristiques telles que le joli parc aquatique local ou encore une savoureuse dégustation de liqueur portugaise gratuite !

Conclusion

Les Açores offrent aux voyageurs des possibilités infinies pour passer un agréable moment au Portugal. Les producteurs locaux ont réussi à tirer parti du climat semi-tropical unique et des pratiques agricoles traditionnelles pour créer un produit exceptionnel : les meilleurs ananas du monde.

Une visite à São Miguel permet donc de profiter des différents sites touristiques tout en dégustant des fruits frais cueillis directement sur place. Alors n’hésitez pas à faire votre valise et prendre le temps de découvrir ce petit coin de paradis.

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